כל טוב הארץ – ט"ו בשבט בירושלים

כל טוב הארץ נמצא בשוק מחנה יהודה בירושלים בו ביקרתי בשבוע שעבר.

כל טוב הארץ - תבלינים במחנה יהודה

זו כמובן לא היתה הפעם הראשונה בה ביקרתי בשוק הצבעוני והתוסס הזה, אלא שהפעם הסיור היה שונה.

כל טוב הארץ - לדר פירות בשוק מחנה יהודה

"מורת הדרך" שליוותה את סיור העיתונאים שזכיתי לקחת בו חלק היתה חן קורן, חציו של הצמד הקולינרי המוכר והאהוב מתכנית הבישול "מאסטר שף".

כל טוב הארץ - חן קורן ממאסטר שף

יש ערך מוסף נכבד ביותר לסיור בטריטוריה הביתית של חן קורן.
כמי שגרה בשוק במשך שנים חן מכירה את הסיפורים מאחורי הדוכנים והחנויות.
בסיורים אותם היא מעבירה, היא חושפת את הפנים הרבות והמגוונות של השוק.
איתה גם תוכלו לגלות את הסודות הכמוסים והקסומים של המקום ופינות חמד וחסד, שקל מאוד לחלוף על פניהן בסיור אקראי.

כל טוב הארץ - הפנים הרבות של שוק מחנה יהודה

עכשיו לקראת ט"ו בשבט, תוכלו להנות מסיור משולב עם סדנאת בישול. חלום של כל פודי שאוהב לסיים סיור מעורר תיאבון בארוחה משובחת.

כל טוב הארץ - חליטות במחנה יהודה

חן ואלון אמנם כבר לא גרים במתחם השוק, אבל הם לא התרחקו מאוד. בביתם אשר נמצא על הגבול שבין השוק לבין שכונת מקור ברוך הוותיקה הם מארחים לסדנת בישול על טהרת תנובת הארץ.
בין המנות עליהן תוכלו להתענג תוכלו למצוא שילובים מעניינים של כל טוב הארץ עם פירות וירקות טריים ויבשים  ברוח החג –
תאנים ומשמשים מיובשים ממולאים בגבינת רוקפור משובחת וריבת בצל,
חלת בייגל ירושלמי מגולגולת בעגבניות מיובשות וחמאת כמהין,
פילה דניס עם בטטות צרובות ותמרים לחים, לצד קוביות ארטישוק ירושלמי צרובות ומתקתקות, תותים טריים ופיסטוקים בוינגרט תמרים, סירות אננס עם סלט ירק וסלמון,צ'ילי טרי,רימונים ובצל מיובש, בורגול כרובית עם סלרי קצוץ, שקדים קלויים וחמוציות.
שווה, מומלץ ובעיקר – טעים!
להזמנת סיורים וסדנאות 972505875684+  או באתר הבית של חן ואלון –
www.mamadiali.co.ilכל טוב הארץ - כיכר המוסיקה

אם אתם לא בעניין של בישול, אולי כדאי שתבקרו במסעדת "נחמן" החדשה שנפתחה בכיכר המוזיקה


חוץ מהתפריט המשובח והטעמים העשירים שיש לה להציע, המסעדה הזו והבעלים שלה מייצגים במלוא האותנטיות את כל טוב הארץ.

כל טוב הארץ - סלמון בנחמן

עוד מקום שהפך בעיני לאחת מאטרקציות החובה בירושלים הוא מוזיאון המוזיקה.

כל טוב הארץ - מוזיאון המוזיקה

על המקום הזה, שהוא יחיד ומיוחד במינו תוכלו לקרוא בפוסט נפרד,
אבל כבר הערב ובכל אחד מערבי השבוע בשעה 18:00 תוכלו להנות שם מסיורים מוזיקליים אשר יתקיימו בלוויית מוסיקאי ויכללו הדגמות של כלי נגינה מיוחדים  מתוך אוסף של 260 כלים המוצגים במוזיאון.

כל טוב הארץ - כלי נגינה במוזיאון המוזיקה

בסיורים ישולבו ניגונים, סיפורים מרתקים ושירה בצוותא של שירי ארץ ישראל האהובה והנוסטלגית מעדות ישראל ותקופותיה השונות.
תוקסמו ממסע בזמן לצלילי סגנונות מוזיקליים שונים אשר השפיעו על המוזיקה הישראלית העכשווית

כל טוב הארץ - סיטאר הירו

לצד הפעלות אינטראקטיביות והאזנה למוסיקה מקורית
ובל נשכח את גולת הכותרת של המוזיאון, חוויית ביקור מרגשת בבית המקדש באמצעות משקפי מציאות מדומה.

אין עוד מקום כזה בארץ, תאמינו לי…

עוד מקומות שאני אוהבת במיוחד בירושלים מציינים את ט"ו בשבט בשלל אירועים ופעילויות –

כל טוב הארץ בגן הבוטני

הגן הבוטני מזמין אתכם לחגיגת יומולדת לאילנות במסיבת גן חווייתית להורים ולילדים.
בשביל התגליות שלאורכו שתולים צמחים שונים יספרו לכם המדריכים את סיפורם הייחודי ובעזרת סימנים בשטח תוכלו לזהותם ולפתור את כתב החידה

עוד במסיבה – משחק ניווט, סדנאות יצירה מיוחדות לחג כגון הכנת קישוטי ט"ו בשבט לבית מחומרים טבעיים המצויים ברחבי הגן, הכנת כדורי זרעים, הכנת עציץ ממוחזר שניתן לקחת הביתה, שתילת פרחים בערוגות הגן ושלל הפתעות נוספות.

כל טוב הארץ - תערוכת שדות המחר

במוזיאון המדע יחלו אירועי ט"ו בשבט במוזיאון  ב-11.2.2017 וימשכו עד ה-9.3.2017.
במסגרת החגיגות תוכלו להנות ממגוון פעילויות ירוקות כגון:
סיור 'תנו לגדול בשקט' ובתערוכת 'שדות המחר' שאנחנו נהננו בה מאוד
ובה למדנו על הצמח, מזונותיו, צרכיו והתפתחותו בכל שלב משלבי הגדילה.
כמו כן תוכלו להשתתף בסדנת התנסות חווייתית – 'תעודת הזהות של החיטה', למיצוי הדנ"א של צמח החיטה ואף לתת לו ביטוי מוחשי אותו תוכלו גם לקחת הביתה.

בסדנת הבנייה 'פרח פנוי להובלה' – תוכלו ליצור ביחד עם הילדים 'פרח' ולבדוק כיצד מוביל הצמח את המים מהשורשים עד לקצוות העלים כנגד כוח המשיכה.
את 'מודל 'הפרח' תוכלו כמובן לקחת הביתה במתנה.

כל טוב הארץ במוזיאון המדע בירושלים

 ובצובה תוכלו להנות מכמה וכמה אטרקציות –

ארוחת הבראנץ' המעולה של המלון המוגשת בימי שישי עומדת בסימן ט"ו בשבט ומציגה את כל טוב הארץ.
לרגל החג יכלול התפריט מנות ירוקות ומיוחדות כמו שקשוקה ירוקה,
דג עם עשבי תבלין, סלט פסטה עם ירקות ירוקים ומגוון ממרחים.

כל טוב הארץ - בראנץ' בצובה

בשבת יתקיימו סיורי פריחה חגיגיים בשעות 10:00 ו 14:00,

הראשון סיור חווייתי רגלי בין פרחי העונה, שקדיות ועצי אלון וזית עתיקים שגילם נאמד בכ-700 שנה.

והשני – טיול אל במת הסלע של העיר התנ"כית צובה מלווה בסקירה על שרידי החקלאות העתיקה באזור.

בקיפצובה תוכלו להנות מעץ משאלות שיוקם במרכז הפארק ולידו עמדת יצירה ועיצוב של משאלות שאותן אח"כ תוכלו לתלות על העץ.

ובגליתא תוכלו לקנח עם סדנאות יצירה בשוקולד וממכירה  של עציצי שוקולד איכותי.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *