ארכיון הקטגוריה: הבלוג

טראפלס שוקולד מריר משובח

טראפלס שוקולד מריר יכולים להיות מעדן אמיתי אם חומרי הגלם שלהם משובחים. הטראפלס שאותו הצגתי ביחד עם שרה אפשטיין בסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" הוא בדיוק כזה ושרה נתנה לנו מתכון קליל ומעולה עם הוראות הכנה מדויקות.
טראפלס שוקולד מריר יכול להיות גם פתרון מצוין לכל שומרי הכשרות. את השמנת המתוקה החלפנו בקרם קוקוס עשיר וסמיך אשר הטעם שלו מאוד עדין ומשתלב נהדר עם השוקולד.

טראפלס שוקולד מריר

להכנת טראפלס שוקולד מריר תזדקקו לשני מצרכים בלבד –

200 גרם שוקולד מריר איכותי רצוי 72% ומעלה

½ קופסא קרם קוקוס של AROY-D

אופן ההכנה:

שוברים את השוקולד המריר לחתיכות קטנות בקערית.

מחממים את קרם הקוקוס בסיר קטן עד לנקודת רתיחה.

שופכים את קרם הקוקוס שהרתחנו על שברי השוקולד שבקערה ומערבבים עד להמסה ויצירת קרם חלק ואחיד.

את הקרם מוזגים בעזרת כפית לתבניות סיליקון קטנות המיועדות להכנת פרלינים.

הטראפלס מוכן לאחר הקפאה של כשעה

את המתכון לכדורי התמרים שראיתם בסרטון תוכלו למצוא ביחד עם מתכונים נפלאים נוספים במדור המתכונים של הבלוג.

מוזמנים לעקוב אחרי ביוטיוב, הסרטון הבא יעלה ממש בימים הקרובים ויש למה לחכות!

בינתיים שיהיה לכם בתאבון ובהנאה

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

כדורי טונה אפויים

כדורי טונה אפויים. כשחשבנו אני ושרה אפשטיין איך להכין סלט ניסואז על שיפוד לצורך צילומי הסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" הגענו למסקנה שהצורה הכי טובה לשפד את הטונה היא בצורת כדורים אפויים שהעסיסיות והטעם משתמרים בהם.
אז כדורי טונה אפויים הם בעצם כדורים של סלט טונה וההכנה שלהם מאוד קלה ומהירה

כדורי טונה אפויים

המצרכים הדרושים –

2 קופסאות מסוננות של טונה במים

2 כפות מיונז, קנוי או ביתי

בצל קטן קצוץ לחתיכות קטנות מאוד

2 מלפפונים חמוצים קצוצים לחתיכות קטנות מאוד

מעט מלח

1 כף קמח כוסמין או קמח שקדים לנמנעים מגלוטן

אופן ההכנה –

מערבבים ביחד את כל המצרכים ולשים עד לקבלת תערובת אחידה

מהתערובת יוצרים עם ידיים רטובות כדורים קטנים ודחוסים

להניח על תבנית מכוסה בנייר אפייה משומן על מנת למנוע הידבקות של כדורי הטונה

לאפות את כדורי הטונה בחום בינוני במשך כ – 20 דקות, עד שהם מזהיבים. אחרי שהם מתקררים תוכלו לשפד אותם.

כדורי טונה אפויים יכולים להוות מנה חלבונית קלה ומצוינת גם כשהם לא על שיפוד ואין ילד שלא יאהב אותם.

מתכונים לשיפוד האנטיפסטי שיכולתם לראות בסרטון ויכול להיות מצוין כתוספת וכן מתכונים נוספים תוכלו למצוא במדור המתכונים של הבלוג.

בתאבון!

לעדכונים וחדשות נוספות אתם מוזמנים לעקוב אחרי בדף הפייסבוק שלי, להצטרף לקבוצה שלי "השמחות הקטנות של החיים"  או להירשם לערוץ היוטיוב שלי. הסרטון הבא יעלה בערוץ ממש בימים הקרובים, שווה לחכות!

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

מיני פנקייקים – מתכון והוראות הכנה

מיני פנקייקים הם מנה נהדרת שמשתלבת מצוין עם פירות או ממרחים מכל מיני סוגים.
בסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" בחרנו אני ושרה אפשטיין להכין שיפוד של מיני פנקייקס בשילוב ממרח נוטלה ובננה.
אתם תוכלו לעשות מגוון רחב של וריאציות ושילובים עם המתכון הבסיסי המצורף.

מיני פנקייקים

מצרכים להכנת מיני פנקייקים –

50 גרם חמאה מומסת

1 כוס חלב

2 ביצים

3 כפות סוכר

כוס וחצי קמח כוסמין

2 כפיות אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

הוראות הכנה –

בקערה אחת טורפים את החמאה עם חלב, ביצים וסוכר.

בקערה נפרדת מנפים את הקמח, מוסיפים  אבקת אפייה ומלח ואת התערובת היבשה מוסיפים לתערובת הביצים.

מערבבים במזלג רק עד שכל הקמח נספג והתערובת עדיין מעט גושית.

מחממים מחבת עם מעט חמאה על אש בינונית, יוצקים מהבלילה בעזרת מצקת קטנה.

מטגנים עד שעל פני השטח מתגלות בועות קטנות, הופכים ומטגנים חצי דקה מהצד השני.

שומרים בצלחת מכוסה במגבת על מנת לשמור על הלחות.

מיני פנקייקים יכולים להשתלב נהדר עם טראפלס שוקולד מריר או עם כדורי תמרים, אגוזים ושקדים שאת המתכונים והוראות ההכנה שלהם תוכלו למצוא במדור המתכונים של הבלוג.

תהנו ובתאבון!

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

אנטיפסטי על שיפוד

אנטיפסטי על שיפוד – אני ושרה אפשטיין בחרנו להרכיב במסגרת הסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" שיפוד אנטיפסטי המורכב מבטטה , זוקיני (אבל בהחלט אפשר להשתמש גם בקישוא רגיל) פלפלים בשלושה צבעים, בצל סגול (אפשר גם לבן אם כי הוא פחות מתקתק) וסלק.

אנטיפסטי תוכלו להכין מכל ירק שנמצא לכם במקרר, כרוב, כרובית, חצילים, גזר, עגבניות, שום ועוד.

שיפוד אנטיפסטי

אופן ההכנה פשוט מאוד , קודם כל מחממים מראש תנור ל 180 מעלות ואז מתחילים לחתוך את הירקות –

בטטה, לרבעים או לפרוסות לפי בחירתכם

זוקיני, לפרוסות (לא דקות מידי כדי שלא יתייבש)

פלפל אדום/צהוב/כתום, לחתיכות בינוניות או לרצועות

בצל סגול, לשמיניות

סלק לפלחים או לקוביות

מניחים את כל הירקות החתוכים לאנטיפסטי על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.
משמנים בשמן זית, ובוזקים מעל מלח אטלנטי ואורגנו יבש.

רצוי להניח בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים רותחים על מנת לשמור על העסיסיות של הירקות ושלא חלילה יתייבשו.
אופים עד שהירקות מתרככים.

שיפוד אנטיפסטי יתאים במיוחד ליד תפוחי אדמה באיולי צ'ילי ומתכונים נוספים שיכולים להתאים לפיקניק בפרט וליום העצמאות וחגים נוספים בכלל תוכלו למצוא במדור המתכונים של הבלוג.

בתאבון!

אם אהבתם את הסרטון שלי ואתם רוצים לעקוב אחר סרטונים נוספים אתם מוזמנים להירשם לערוץ היוטיוב שלי

לעדכונים וחדשות נוספות אתם מוזמנים לעקוב אחרי בדף הפייסבוק שלי או להצטרף לקבוצה שלי "השמחות הקטנות של החיים"

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

הדרך לאילת רצופה חוויות טובות

הדרך לאילת יכולה להיות מאתגרת, במיוחד כשנוסעים עם ילדים קטנים.
אם מתכננים אותה נכון, עם מספר עצירות להתרעננות, חילוץ עצמות והנאה, הדרך לאילת יכולה כבר להוות את תחילתה של החופשה שלכם ולהיות קלה ונעימה.
גם אתם וגם הילדים תגיעו לאילת כאשר אתם שמחים, מרוצים ועתירי חוויות.
זו בדיוק היתה החוויה שלנו, של הדרך לאילת שעשינו לפני ערב חג הפסח האחרון.
לכן בחרתי לשתף אתכם על מנת שתוכלו גם אתם לתכנן לכם את המסלול לפני החופשות הבאות, לבלות ולהנות כבר מהדרך ולא רק מהנופש שנמצא בסופה .

יצאנו לדרך! #החייםשלנותותים

A photo posted by Tal Gur's VIKParties (@vikparties) on

בחרנו לצאת מכיוון חיפה בשעות הבוקר המוקדמות על מנת להימנע מהפקקים.
פלייליסט לדרך הורכב בעזרתן האדיבה של חברות קבוצת הפייסבוק שלי וכשחוויות נעימות מצפות לנו, אוכל טעים בצידניות, הדרך לאילת נראתה מזמינה והחיים שלנו תותים.

תכננו לנו עצירות ארוכות באטרקציות מהסוג שלא מצוי במחוזותינו.
הבחירה הראשונה שלנו היתה הלונדע – מוזיאון הילדים הנפלא בבאר שבע ואיזו בחירה מצוינת זו היתה.

הדרך לאילת רצופה חוויות טובות - לונדע - תנועה

על הלונדע שמעתי ביקורות טובות מהיום שנפתח.

לתומי חשבתי שכמו רוב מוזיאוני הילדים שאני מכירה בארץ הוא מתאים לילדים בוגרים יותר ופחות לפעוטות.
לשמחתי התבדיתי.
מהר מאוד אחרי שחלצנו נעליים והשארנו בעמדות המסודרות בכניסה, הילדים כולם מגיל שנתיים וחצי ועד עשר וכמובן גם אנחנו, הרגשנו בבית.

כבר בחלל התצוגה הראשון ההנאה של הילדים היתה ברורה והשמחה גדולה.

משחק כדורים, סרט נע שעליו צריך להרכיב פאזל במהירות ולצבור נקודות, או מסלולי ריצה תחרותיים הם רק חלק מהפעילויות דרכן יכולים ללמוד הילדים על תנועה.

חלל נוסף, שאותו לא הצלחתי לצלם לצערי הוא חלל הרגשות.
בחלל הזה בין כל שאר הפעילויות ישנה פינה קסומה, רכה ונהדרת בה הילדים וגם הוריהם יכולים להתרווח על מזרוני אוויר.
סרטונים מעולם החי מוקרנים על שלושה קירות במקביל בלווית מוזיקה תואמת והצופים מוזמנים לנסות לזהות ולהתחבר לסוגי הרגש השונים.

משם עברנו לחלל האמנות

הדרך לאילת רצופה חוויות טובות - לונדע - אמנות

כל אחד יכול להיות אמן בלונדע.
על קיר גדול ישנן יצירות אמנות נודעות, אותן הילדים (וגם המבוגרים כמובן) יכולים לצבוע ולהרגיש קצת כמו פיקאסו, פרידה קאלו או ואן גוך.

הם גם יכולים ליצור על כן ציור מלא נורות קטנות, יצירה צבעונית יחודית ע"י כיבוי והדלקה של נורות שונות במגוון צבעים.

וזה לא הכל!
ממתחם האמנות קפצנו לבקר במתחם התיאטרון.
במתחם הזה ניתן לבנות מבצר מקוביות ענק, להמחיז סיפור, להתחפש, להציג על במה וגם להסריט את הכל!

קפצנו גם לראות עולם במתחם אחר, בו אפשר ללמוד תוך כדי משחק על המדינות ודגליהן כמו גם על כוכבים אחרים שסובבים את כדור הארץ

הדרך לאילת רצופה חוויות טובות - לונדע

אבל היות שבכל זאת חיכתה לנו עוד נסיעה בחלק נכבד של הדרך לאילת, הסתפקנו בלכבוש פסגה על קיר הטיפוס המציג את ההרים הגבוהים בעולם וחזרנו לשחק עוד קצת בחלל המילים המקסים.

רגע לפני שיצאנו מהמוזיאון אמה (בת 5.5) שאלה אם בדרך חזרה מאילת נוכל לבקר בו שוב.
אני מניחה שזה מסכם את החוויה של כולנו מהמוזיאון הנפלא הזה, שנדמה שהוא לא רק לילדים אלא גם לילדים ברוחם.

I just love the #dessert #Edommountains in the horizon and #deadsea on the left. #sobeautiful

A photo posted by Tal Gur's VIKParties (@vikparties) on

הדרך לאילת לא שלמה ללא חוויה מדברית איכותית.
התחנה הבאה שתכננו במסלול היתה חוות האנטילופות ליד מושב צופר בערבה.
שם תכננו לאכול את ארוחת הצהריים, לבקר בתיבת נוח – פינת חי בעיצוב ייחודי ויפהפה, להנות ממתקני השעשועים המיוחדים, מהספארי ולהתרענן בבריכת מי הגופרית שבמקום.

הדרך לאילת - חוות האנטילופות מתקנים מיוחדים

הרושם הראשוני שלנו מהרגע בו נכנסנו בשערי חוות האנטילופות הוא הלב הגדול והחם, החזון והיצירתיות שמושקעים במקום הזה שהוא ממש נווה מדבר מופלא.

בשעת הצהריים בה הגענו למקום, רובן המכריע של חיות הספארי נח וחיפש מקומות מוצלים.

אנחנו נהנינו מהסבר מעמיק על סוגי האנטילופות השונים, הסיפור המרתק על היוזמה להביאן לערבה.
שמענו גם סיפור יוצא דופן על לובסטר כחול שיובא מהנחלים באוסטרליה ועל מחקר מעמיק, תושיה ונחישות ישראלית שהביאו לפיתוח תרופה חדשה וייחודית המבוססת על סידן אמורפי שמייצר אותו לובסטר אוסטרלי מיוחד.
חוץ מזה, התמזל מזלנו.
זכינו לראות מקרוב את מאות הביצים על גופה של לובסטרית נקבה, שמכסה עליהן בזנבה על מנת לשמור עליהן מכל פגע.
הדרך לאילת - סרטן כחול בחוות האנטילופות

כשכולנו סיימנו לשמוע את סיפורה של החווה הייחודית הזאת, סיימנו גם את ארוחת הצהריים והילדים התפנקו עם קרטיבים.
פגשנו באיילה קטנה, חברותית ועדינה.
מסתבר שהיא נולדה עם פגם ברגלה ולכן מינקות גדלה בביתם של מקימי המקום.
היום היא רגילה לחברתם של אנשים וילדים שששים להאכיל אותה, ללטף ולשחק איתה.

הדרך לאילת - חוות האנטילופות - איילה

את הביקור בחוות האנטילופות חתמנו בנסיעה ברחבי הקודו פארק וצפייה בחיות הספארי, בהם בין היתר זברה סקרנית, ראמים, אימפלות, אילנדים ודישונים.

במרחבי החווה העצומים ישנו גם מתחם לינה מסודר, קסום ופסטורלי ללינת שטח תחת סככות בגדלים שונים או בצימרים.

אנחנו כבר יודעים מה הכיוון שלנו לבילוי משפחתי בתקופת החגים.

הדרך לאילת - חוות האנטילופות

מחוות האנטילופות הנסיעה לאילת קצרה יחסית.
אחרי יום בילוי שלם על הדרך לאילת הרגשנו שהחופשה כבר התחילה ומכאן הכיף רק ימשיך!
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

חדר בריחה – האטרקציה החמה של החופש

חדרי בריחה הם האטרקציה הכי מדליקה שאני יכולה להמליץ עליה לחופשת הפסח.
חדר בריחה הוא בעצם משחק הרפתקאות בעל עלילה, המתרחש בחלל סגור בו השחקנים (כלומר אתם) ננעלים לפרק זמן של בין 60-90 דקות.
בעזרת שימוש בחפצים, פתיחת מנעולים ופתרון חידות בדרגות קושי שונות אתם אמורים לגלות את הדרך לפתרון ולשחרר את עצמכם מהחדר.

לטרנד חדרי בריחה שהתפשט בארץ כאש בשדה קוצים נחשפתי לפני כחצי שנה.
אפשר בכנות לומר שזו היתה אהבה ממבט ראשון.
כחובבת של כל ספרי שרלוק הולמס וסדרות מתח ובילוש,
ידעתי שזה הולך להיות התחביב החדש שלי, ואכן בחצי השנה האחרונה הספקתי להיות בחדרי בריחה ברחבי הארץ אבל גם בלוס אנג'לס ובאמסטרדם.
אז כדי לחלוק אתכם כמה מהחוויות,  החלטתי לכתוב לכם על ארבעה
חדרי בריחה שביקרתי בהם והם בעיני מומלצים במיוחד לילדים.

אבל קודם כל, כמה המלצות שכדאי שתקחו לתשומת לבכם כאשר אתם הולכים לחדרי בריחה עם ילדים.
ראשית – עשו תיאום ציפיות.

אם אתם כבר ביקרתם בחדרי בריחה בעבר,  או לחלופין,אם אתם יודעים שאתם מאוד תחרותיים ורוצים לסיים בכל מחיר את החדר,
ודאו עם הילדים שאתכם מה הציפיות שלהם.
האם גם להם חשוב לסיים את כל המשימות (מה שאומר לעיתים לקיחת רמזים או פתרון של חלק מהחידות ע"י המבוגרים שבחדר ולא הילדים) או שיותר חשוב להם להנות?

אם התשובה שקיבלתם היא השניה, שחררו את התחרותיות.
תנו לילדים להתנהל בעצמם בחדר ולפנות אליכם בבקשת עזרה אם הם נתקלים בקשיים שהם לא מצליחים לפתור בעצמם.
פעמים רבות תצטרכו אתם לתווך את החדר לילדים המשחקים, בעיקר אם זו הפעם הראשונה שלהם, אבל השתדלו לא לתת להם את התשובות אלא רק לעורר בהם מחשבה בכיוון.

חדרי בריחה רבים מתאפיינים בציד מפתחות.
חיפוש אחר מפתחות, מנעולים, חלקי פאזל ועוד פריטים קטנים שיעזרו לפתרון החידות בחדר.

חדר בריחה מפתחות
תנו לילדים לעשות את החיפוש הזה, תחושת הסיפוק והשמחה שלהם על כל פריט שימצאו תתן גם לכם הנאה לא מבוטלת.

חדרי בריחה רבים יכולים להתאים לילדים אם כי האווירה בהם קצת מפחידה. יש ילדים שהם מטבעם יותר אמיצים והחדרים יכולים להתאים להם בכל מצב.
לטובת האמיצים פחות, בררו עם בעלי החדרים לאיזה גילאים הם יכולים להתאים והאם ניתן להוציא את החלקים המפחידים בזמן שאתם משחקים
עם הילדים בחדר.

חדר לדוגמא הוא "הניסוי" ברחוב התע"ש 24 בכפר סבא.

חדר נהדר מבחינת החידות, הנושא, העיצוב והאווירה.
אני ממליצה עליו בחום אבל הוא בהחלט קריפי ובעיני מתאים למתבגרים ונוער בשנות העשרה.

לעומתו "בקתת הפיראט" ברחוב מנורת המאור 3 בתל אביב הוא חדר רגוע לחלוטין, מעוצב בטוב טעם אבל בפשטות.
מתאים לגילאים צעירים יותר, ונהדר בתור חדר ראשון.
אני הייתי עם בן 9 ובת , 10.
להם היה זה ביקור ראשון במסגרת בילוי יום כיף חדרי בריחה, אבל החדר מתאים גם לילדים צעירים יותר בני 6-7 שיכולים להיעזר בהוריהם.
הסיפור של בקתת הפיראט לא מאתגר בצורה יוצאת דופן והחדר לא מאופיין בחידות רבות במיוחד, אבל כאמור יש בזה יתרון למתחילים וחלק מהחידות בהחלט מלמדות את הילדים לחשוב מחוץ לקופסא.
"בקתת הפיראט" הוא חדר אחד בקומפלקס של כמה חדרי בריחה עם חדר המתנה נעים ונוח בו הילדים גם יכולים להתחפש ולהיכנס לאווירה.

 חדרי בריחה - בקתת הפיראט

חדר נהדר נוסף, שיכול בהחלט להתאים גם לילדים אבל בדרגת קושי גבוהה יותר הוא "סוד הגלריה" ברחוב הבונים החופשיים 11 בחיפה.
חדר יוצא מן הכלל, עם עיצוב מקסים, חידות מעוררות מחשבה, כיפי ומאתגר ולא מפחיד כלל.

חדרי בריחה - ההוביט

אבל אם יש חדר אחד שאני יכולה להגדיר כחובה לילדים ולילדים בנפשם,
הרי שמדובר ב"הוביט" ברחוב התע"ש 24 בכפר סבא.

ממוקם בקומה השניה באותו מתחם שבו ממוקם גם "הניסוי" נמצא החדר היפה ביותר שזכיתי לבקר בו.

מתאים לילדים מגיל 5 ויעלה חיוך גם על פניהם של מבוגרים ובמיוחד אם הם ממעריצי הספר וסדרת הסרטים.
החדר מעוצב בנאמנות מלאה לנושא והחוויה מתחילה עוד טרם הכניסה לחדר וזורמת לכל אורכו.

אף שהחדר ארוך ומתאפיין בהרבה חידות ההנאה בו מובטחת,
בין אם תקחו חלק פעיל בפתרון החידות ובין אם תניחו לילדים
למצוא את הפתרון בעצמם.
אתם פשוט תוכלו לשבת ולהנות מהאווירה.
הגר ויהונתן שהתלוו אלי למשחק בחדר לקחו שניהם חלקים פעילים במציאת הפתרונות.
ההתלהבות שלהם היתה ברורה בכל שלב אליו הגענו ולא שככה ימים ארוכים אחרי סיום המשחק ובצדק, החדר הזה פשוט מושלם.

אם גם אתם התאהבתם בחדרי בריחה ויש לכם המלצות על חדרי בריחה נוספים שמותאמים לילדים, אשמח לקרוא על החוויות שלכם.
אני גם מזמינה אתכם כמובן להשאיר לי תגובות ולעקוב אחרי בדף הפייסבוק העסקי שלי, להתעדכן בהמלצות נוספות ולהיות הראשונים לראות מה חדש בבלוג שלי.
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

מתנות לילדים לקראת החג בפחות ממאה שקלים

מתנות לילדים, נושא שמעסיק את רובנו לקראת ערב החג.
על פניו נראה שמאוד פשוט לרכוש מתנות לילדים, בגד או ספר, או סתם משחק שתמצאו במבצע באחת מרשתות הצעצועים.
אבל אתם חייבים להודות שזה די מבאס לגלות שאת הספר/המשחק אולי כבר יש בבית או שהבגד שבחרתם לא ממש מתאים לטעמם של הילדים, ואז התסכול שבלהחליף את המתנה שקניתם בהרבה אהבה וכוונה טובה מוציא את הרוח מהמפרשים גם לנותני וגם למקבלי המתנות.
אז חשבתי לכתוב לכם פוסט המלצות על מתנות לילדים שהתקבלו באהבה אצלנו ואצל חברינו, לנסות לחסוך לכם את ההתלבטות ואולי גם לחסוך לכם קצת כסף, כיון שכולן בלי יוצא מן הכלל עולות פחות ממאה שקלים.

בשבילים של סבא – משחקי רביעיות בטבע

לאורך כל שנת הלימודים הנוכחית משחקי הרביעיות "בשבילים של סבא" הם המתנה הקבועה שלנו בכל יום הולדת וכן ניתנו במתנה לחבריה של ביתי הגדולה אמה, בגן "עוזרד" בבית אורן, שנהנים לקחת את הקלפים איתם לטיוליהם היומיים ביערות הכרמל.
המשחק, רביעיות, שמזכירות את המשחקים של ילדותינו בשני נושאים – "חיות ארצנו" ו"פרחי ארצנו" מעשירים את הילדים אבל את הוריהם לא פחות.
הם עשויים בטוב טעם, בצבעוניות עשירה ושמחה והתמונות פשוט נהדרות.

מתנות לילדים - בשבילים של סבא

משחק אחד עולה 60 ש"ח, זוג ב -110 ש"ח, ויש גם כרטיסי ברכה ומארזים לפסח.
אם אתם רשומים לניוזלטר של VeryImportantKidsParties תקבלו גם הטבה בחינם. לרכישה, צרו קשר עם ענבל – 054-3302294

הקופסא

"הקופסא", היא זמן איכות טהור עם הילדים.

נכון, ערכות יצירה תוכלו למצוא בכל חנות של משחקים ומתנות לילדים אבל "הקופסא" מרכזת לכם גם תוכן איכותי שמלמד את הילדים ומעשיר את ידיעותיהם בנושא הייחודי שנבחר, ביחד עם כל (!!!) מה שתצטרכו לצורך היצירה.
לא צריך לדאוג למספריים, דבק, סיכות וכיוב'.
ענבר יוצרת הקופסא חשבה על הכל בשבילכם.
היא דאגה שהקופסא כמות שהיא תוכל ללוות אתכם כערכה מושלמת גם בטיול בחיק הטבע.
בסוף הפעילות תישארו עם יצירה שימושית – כלי נגינה, קליידוסקופ, לוכד חלומות ועוד.
קופסא עם נושא חדש יוצאת בכל חודש ואם אתם ממש רוצים להתפנק, עשו לכם מנוי קבוע ותפתיעו את הילדים בכל חודש מחדש.

הקופסא - מתנות לילדים

מחירים – קופסא בודדת 96 ש"ח, מנוי ל 3 חודשים 273 ש"ח, מנוי ל 6 חודשים 518 ש"ח .
(המחירים לא כולל דמי משלוח) את הקופסא תוכלו להזמין ישירות מענבר – 052-3113468 וגם היא נותנת הטבה מיוחדת לקוראי הבלוג VeryImportantKidsParties. אם אתם עדיין לא רשומים לניוזלטר, למה אתם מחכים?

בארץ מפלצלצת

הבנות שלי (כמו אמא שלהן) אוהבות ספרים, ויש להן בספריה כמה עשרות (כן כן).
את הספר "בארץ מפלצלצת" התחלנו לקרוא בדיוק בשלב שבו הן התחילו לחשוב שיש מפלצת בארון או מתחת למיטה.
הספר בדרכו הקסומה הביא אותן להפסיק לפחד ממפלצות ולא זאת בלבד אלא שהן בוחרות בכל פעם מחדש את המפלצת האהובה עליהן בתוך האיורים הנפלאים שמלווים את הספר.

בארץ מפלצלצת

מחיר הספר עד ליל הסדר 50 ש"ח וזוג ספרים ב 79 ש"ח. תוכלו להזמין דרך הלינק המצ"ב.

הגלגל של מיה

את האחרונה שבמתנות לילדים, ערכת "הגלגל של מיה", אני מודה ומתוודה, אני לא מכירה מקרוב, אבל אני עוקבת זה מכבר אחרי היוצרת שלה, דנה ישראלי.
כשגיליתי על קיומה אתמול ברחבי הפייסלנד, ידעתי שאני צריכה לכתוב גם עליה בשל הערך החשוב שעומד מאחוריה.

ערכת היצירה המיוחדת "הגלגל של מיה" מורכבת מעשר גלויות מקסימות שבתוכן גלגל שהופך למשחק או ליצירה שקל להכין. הערכה היא יוזמה מבורכת שכל מטרתה היא גיוס כספים לטובת מיה שזקוקה לניתוח שעלותו היא כחצי מיליון ש"ח.
חשוב לציין שההכנסות ממכירות ערכות הגלגל של מיה הולכות במלואן ישירות למימון הניתוח שמיה זקוקה לו.

הגלגל של מיה

עלות המארז 39 ש"ח וזה כולל משלוח!
ברכישה של 5 יח' תקבלו מארז נוסף במתנה. (שלמו על 5 בלבד וישלח אליכם משחק אחד נוסף על כל 5).
את המארז תוכלו לרכוש בדף הזה

אני מקווה שעזרתי לכם מעט בבחירת מתנות לילדים, מתנות למבוגרים שגם בהן יש ערך ותרומה לקהילה תוכלו למצוא בפוסט הזה.

מאחלת לכם חג שמח ושתמיד תהיו בצד הנותן!

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

ערך מוסף לערב החג

השנה בחרתי ששולחן החג המעוצב שלי יהיה עם ערך מוסף.

ערב חג עם ערך מוסף

במסגרת רצוני לתרום לקהילה החלטתי להעביר את יצור המוצרים שיעלו בחנות האטסי שלי למפעלים מוגנים.
כך יצא שלפני כחודשיים ביקרתי במפעל Green Hands בבני ברק.
מפעל המעסיק נפגעי נפש, מספק להם בית חם, תומך ומאפשר את שיקומם ונותן להם סיבה טובה לקום בבוקר ולחייך לאורך היום.
הביקור במפעל הזה נגע לליבי וכשיצאתי ממנו ידעתי שאני רוצה להביא לתודעה של אנשים רבים ככל האפשר את קיומם של מפעלים כאלה.
מפעלים שנותנים תקווה לאנשים בעלי מוגבלויות ומאפשרים להם להרגיש שווים ובעלי ערך בתוך החברה שלנו.
לכן החלטתי שלמעט כלי השולחן הרגילים שיונחו על השולחן בליל הסדר, כל שאר האביזרים יהיו בעלי ערך מוסף.
מוצרים אשר מיוצרים או נארזים במפעלים המעסיקים אנשים בעלי צרכים מיוחדים.

ערב חג עם ערך מוסף - קונדיטון

את הצילומים ערכתי ביקב "הכורמים", הותיק.
את טעם יין הקונדיטון שמיוצר בו אני זוכרת מחג הפסח של ימי ילדותי עת הסבנו לשולחן הסדר עם סבי זכרונו לברכה.
הופתעתי לגלות שיקב הכורמים הוא היקב הותיק בארץ (הוקם בשנת 1848) ולמרות הותק שלו, ביקב עושים ככל שניתן שימוש באנרגיה ירוקה תוך דגש על שמירת הסביבה.

חומרי הגלם העיקריים, כדוגמת בקבוקי הזכוכית עשויים מחומרים מתכלים ומתמחזרים שאינם מזיקים לסביבה ומיוצרים ע"י שימוש נמוך באנרגיה וצריכת גז טבעי בלבד, ערך מוסף לעובדה שהצוות בכל האגפים ביקב מורכב מבעלי מוגבלויות וצרכים מיוחדים מארגונים שונים שעובדים בשיתוף עם העובדים המקצועיים, כל אחד בתחומו ולפי יכולתו.

בעלי היקב מאמינים כי בעלי הצרכים המיוחדים הופכים בעבודה המשותפת גם את אנשי המקצוע לאנושיים יותר ולמקצועניים יותר.
העבודה הנדרשת מבעלי המוגבלויות היא תרומה אמתית ומשמעותית לתהליך הייצור ולא "בכאילו".

בעיני טעם הקונדיטון האהוב רק השתבח אחרי שגיליתי כמה ערך מוסף מביא איתו היקב הזה.

ערך מוסף לערב החג

גם אתם יכולים לארח השנה גם בסטייל וגם עם ערך מוסף ולתרום לקיומם של המפעלים המוגנים האלה שנותנים משמעות נוספת למושג חירות כאשר מדובר באנשים עם צרכים מיוחדים.

שולחן חג עם ערך מוסף

את קערת הפסח תוכלו למצוא בעמותת "אנוש" כמו גם את הסימניה המוזהבת היפהפיה שעיטרה לנו את ההגדה

קערת פסח לחג עם ערך מוסף

ערך מוסף לערב החג

את התחתיות המעוצבות שעשויות גם הן מחומרים ממוחזרים ותוך התחשבות בסביבה תוכלו למצוא בעמותת GREEN HANDS

שולחן מעוצב עם ערך מוסף

ואת ההגדה, מעמד פח למצות, תחתיות הסירים, מארז הקופסאות עם הקושיות, ושקית האפיקומן תוכלו למצוא בעמותת "ציפור הנפש"

ערך מוסף לפסח

ערך מוסף לערב החג - שק לאפיקומן

ערך מוסף לשולחן החג

את פתקיות ההושבה לאורחים תוכלו למצוא אצלי, כחלק מערכת מיתוג שלמה לחג הפסח.
ערכת המיתוג ניתנת להורדה בחינם להנאתכם!
מתכונים מצוינים וכשרים לפסח תוכלו למצוא בלוח הפינטרסט שלי.

שיהיה חג שמח ועם הרבה ערך מוסף !

צילום:מוניקה פיץ

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

אירוח מושלם – פוסט שישדרג לכם את ערב החג

אירוח מושלם.
אין לי ספק שזו השאיפה של כל אחד מאיתנו כשהוא מזמין אורחים לביקור, ועל אחת כמה וכמה כשמדובר באירוח בערב החג. לשמחתי הרבה אני מוקפת בנשות מקצוע מומחיות בתחומן, כך שבהמשך לפוסט הסדר לקראת הסדר אני שמחה להעלות פוסט משלים שכתבה דורית ברקוביץ' -יצירה במטבח והפעם איך להיערך נכון לארוחת החג עצמה, מבחינת תכנון הקניות, הבישולים וכל מה שהופך את החוויה שלנו לחוויה של אירוח מושלם.

אירוח מושלם בערב החג

אז איך באמת מתכננים אירוח מושלם לארוחת החג ולא מגיעים אליו עם 'הלשון בחוץ'?…
ראשית, אם כבר החלטתם לארח, עשו זאת בהנאה, ותנו את הדעת על כמה נושאים:

1.כמות האורחים- בחלוקה למשפחות ובכל משפחה :כמות מבוגרים וילדים.

2. תפריט- מיהם האורחים? קרניבורים, צמחונים או אולי טבעונים? האם בעלי אלרגיה מסוימת? לגלוטן, לאגוזים, ביצים, לקטוז וכו'.

3. משימות – האם בכוונתנו להכין הכל לבד או לשתף את האורחים בחלק מהמשימות ?

4. קניות – האם נדרש להזמין מרכיבים מראש כגון: שולחן, כיסאות, כלים, חלקי בשר מיוחדים, מצות שמורות או קניות אחרות כגון: פריטים לסידור השולחן, מתנות לאורחים?

5. שולחן החג – באיזה חלל למקם אותו, איך לעצב אותו ובאיזה אופן לסדר אותו, ארוך או אולי בצורת ח', האם להכין שולחן בנפרד לילדים? (אני לא ממליצה!)

עכשיו כשאתם כבר מגובשים פחות או יותר, בואו נרד לפרטים:

כמות האורחים חשובה מכמה סיבות –
אם בכוונתכם לקנות מתנות לכל משפחה (כגון: "הגדה של פסח") או רק מתנה לילדים (כגון: חוברת מנדלות) תוכלו לדעת כמה לקנות.
או אם צריך לתגבר את כמות השולחנות והכיסאות בבית.

תפריט – מומלץ שהתפריט יכלול:

מנה ראשונה: דג ומרק

מנה עיקרית: בקר ועוף

תוספות: שני סוגים (למשל תוספת של תפוחי אדמה אדומים באיולי צ'ילי )
סלטים: שני סוגים (מומלץ שלפחות אחד מהם לא יהיה מבושל אלא טרי)

וקינוח. (מתכונים לקינוחים כשרים לפסח תוכלו למצוא בלוח הפינטרסט שלי) ובמדור המתכונים של הבלוג.

אם אתם מכינים את כל ארוחת החג בעצמכם, יש לתכנן באופן הבא:

מנה ראשונה : 60-90 ג' לאדם.

מנה עיקרית: 220 גרם למבוגר ו 140 גרם לילד.

יש לתכנן את מנות הבשר כמנות קטנות . אם מחליטים לבשל נתח בשר, יש לקחת בחשבון כי הבשר מתכווץ במידה מסוימת ולכן יש לקנות מראש כ 10-15% יותר בכמות הבשר.

על פי הרכב האורחים ,תכננו את סוג האוכל והרכבו.

אם נוח לכם להיעזר ולתת משימות לאורחים, בקשו להביא מנה מהארוחה על פי מה שנחוץ לכם להשלים את התפריט (אפשר גם להציע להביא מנה מתוך כמה אופציות).

משימות – הכינו רשימות של כל המשימות שיש לכם, מומלץ להתחיל בהכנת הרשימה מספיק זמן מראש ובכל פעם שנזכרים במשהו, לעדכן אותה. אם מחלקים משימות לאורחים, אפשרו להם גם מספיק זמן על מנת להיערך בהתאם.

יש לחלק את המשימות לכאלה שניתן לבצע מבעוד מועד ולכאלה שניתן לבצע ביום הארוחה (משימות לדוגמא: כיבוס וגיהוץ מפות ובגדים, הכנת כיפות למעוניינים, הכנת הגדות של פסח, הכנת קערת הסדר, קניית בגדים חדשים ,הזמנת תור למספרה/ ומניקור).

יש להגדיר לאורחים בבירור את שעת תחילת הארוחה ולהמליץ להם להקדים לצאת בשל הפקקים.

קניות – אחרי שהכנתם את התפריט, ודאו שיש לכם מתכון לכל אחת מהמנות והכינו רשימת קניות ורשימת הפעולות אותן ניתן לבצע מראש בכל מתכון. מומלץ להכין את הרשימה לארוחה לפי חלוקה של מיקום המצרכים בסופר: מקרר, יבשים, ירקות וכן הלאה…

שולחן החג – מאחר שמדובר בארוחה חגיגית רצוי לשלב מפה בהירה (בצבע לבן או שמנת).

במרכז השולחן יש לייצור רצף כלשהוא לאורך או לרוחב (נמוך מגובה העיניים) בעזרת ראנר או עלים בשילוב פריטים מסמלי החג (כגון: אגוזים על קליפתם) ולשלב פרחים ,בדגש על פרחים בצבעים התואמים למפית.
להשלמת האווירה , מומלץ לשלב נרות בצבע המשתלב עם הפריטים שבמרכז השולחן.

ניתן גם להכין לכל סועד 'מתנה' אישית כגון: הגדה של פסח.

לכל המחלקים טעימות מהברכות לסועדים, מומלץ לשים צלוחית בה יונחו הטעימות.

מומלץ להיעזר בפתקיות הושבה בהן תוכלו לרשום את שמות כל הסועדים כך שכל אחד ידע את מקומו.
לארוחה רגועה ונינוחה הקפידו להושיב ילדים ליד הוריהם. (להורדת ערכת מיתוג מיוחדת לפסח הכוללת גם פתקיות הושבה וקופסאות הפתעה לאורחים היכנסו כאן)

אירוח מושלם - פתקיות הושבה

נחמד להכין גביע יין 'עבור ' אליהו הנביא ולהציגו לילדים.

אירוח מושלם בערב החג - גביע לאליהו הנביא

מומלץ להכין שולחן שירות עליו יונחו כל הפריטים העודפים שלא יידרש לחפש אחריהם: כלי הגשה, חולץ פקקים, פלטות חימום, מפה חלופית, עטיפה לכיסוי המצות והאפיקומן וכן להיערך עם מקום בו ניתן להשכיב ילדים שנרדמים במהלך הארוחה.

ועם ירידה כזאת לפרטי פרטים, ללא ספק מובטח שיהיה אירוח מושלם !

צילום:מוניקה פיץ

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

תפוחי אדמה אדומים באיולי צי'לי

תפוחי אדמה אדומים באיולי צ'ילי יכולים לשמש כתוספת מושלמת בכל ארוחה חגיגית, בין אם תהיה זו תוספת ליד בשרים מהגריל ביום העצמאות, פינוק ליד המדורה בל"ג בעומר או שיוגשו ליד מנת הדג המסורתית של ראש השנה, אבל הם מומלצים במיוחד בחג הפסח בו אוכלים כמויות גדולות של תפוחי אדמה. אני שמחה לשתף אתכם מתכון נפלא של דורית ברקוביץ' שאת פוסט הטיפים והעצות שלה לאירוח מושלם בערב החג אתם חייבים לקרוא, במיוחד אם אתם בעצמכם מארחים את סדר פסח הקרוב.

תפוחי אדמה אדומים באיולי צי'לי

תפוחי אדמה אדומים באיולי צי'לי

מצרכים:

1/2 1 ק"ג תפו"א אדומים קטנים לא קלופים (או כ 7 יחידות גדולות)

2 כפות מיונז /לטבעונים ניתן להחליף בכ 3 כפות שמן זית

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 כפיות חרדל דיזון גרגירים

2 כפיות אורגנו

1 כפית פפריקה

2 כפיות מלח גס

אופן ההכנה:

שוטפים את תפוחי האדמה היטב ושמים אותם ,על קליפתם, בסיר עם מים מבשלים (חצי בישול) כחצי שעה,מסירים מהאש ומצננים.

אם התפוחים קטנים, משאירים שלמים ואם גדולים ,חותכים לאורך לרבעים.

שמים בקערה את כל החומרים מלבד תפוחי האדמה ומערבבים. מוסיפים את התפוחים ומערבבים.

מעבירים לתבנית משומנת, מכסים בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 180 מעלות כשעה (עד לריכוך מלא) .מסירים את נייר הכסף ואופים כ 10 דק' נוספות להזהבה.

טיפ!

ניתן לבשל את תפוחי האדמה ולהכין בנפרד את חומרי הרוטב עד יום מראש ולהשלים את הכנת המנה לקראת מועד האירוח.

מחפשים עוד מתכונים לערב חג הפסח? במדור המתכונים של הבלוג תוכלו למצוא מגוון של מתכונים כשרים לפסח כמו לחם עגבניות ועשבי תיבול, עוגת קפה ואגוזי לוז, עוגת קונקורד שוקולד לבן, וקינוח ביצה מתוקה – מוס וניל מנגו.

עדיין לא התחלתם להתכונן לקראת הפסח? הלחץ מהניקיונות משתק ומעכב אתכם? בואו לקרוא איך לעשות סדר לקראת הסדר בצורה נכונה ויעילה.

ואם כבר הכשרתם את הבית, סגרתם את התפריט לארוחת החג וכעת אתם בשלב תכנון עיצוב השולחן אני מציעה לכם להיכנס להוריד בחינם את ערכת המיתוג החגיגית היפהפייה שלי לפסח או לתכנן את מרכז שולחן החג שלכם בעזרת לוחות ההשראה בפינטרסט שלי.

חג שמח, יפה וטעים לכולכם!

 

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail