כל הפוסטים של טל גור

פנקוטה שוקולד לבן עם פירות טרופיים וקראמבל שקדים

פנקוטה שוקולד לבן עם פירות טרופיים
פנקוטה שוקולד לבן עם פירות טרופיים וקראמבל שקדים, פינוק קייצי

בעיצומו של האביב וכשהשווקים כבר שופעים פירות מתוקים ונפלאים, חברת פרימור והשף קונדיטור מיקי שמו, מתחילים להתכונן לחג השבועות ומגישים מתכון נהדר של פנקוטת שוקולד לבן ברוטב פירות טרופיים וקראמבל שקדים.
מתכון נפלא לאירוח, כמנת ביניים, וכקינוח חגיגי לארוחות. 

מצרכים להכנת כ-10 מנות פנקוטה שוקולד לבן: 

לפנקוטה:

1/2 כוס חלב

1 כפית דבש 

3 גרם ג'לטין + 2 כפות מים קרים

200 גרם שוקולד לבן

250 גרם שמנת מתוקה 38%

להכנת רוטב הפירות הטרופיים:

1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי של "פרימור"

350 גרם פירות טרופיים (פסיפלורה, אננס, מנגו, קיווי, פיטאיה וכו')

2 כפות סוכר (אם אתם אוהבים את הקינוחים שלכם ממש מתוקים אתם יכולים להוסיף עוד כף)

לקראמבלס שקדים:

100 גרם חמאה קרה

100 גרם סוכר דמררה

100 גרם אבקת שקדים

100 גרם קמח מנופה

פנקוטה שוקולד לבן עם רוטב פירות טרופיים וקראמבל שקדים
יפה, חגיגית וטעימה – פנקוטה שוקולד לבן עם רוטב פירות טרופיים וקראמבל שקדים

אופן ההכנה:

  1. להכנת הפנקוטה: משרים ג'לטין במים קרים עד שהוא מתקשה למסה.
    מרתיחים בסיר את החלב.
    לאחר רתיחה שמים את הג'לטין והדבש ומערבבים היטב. 
  2. שוברים את השוקולד הלבן לקוביות, מכניסים לחלב ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
    מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבלים עם מוט בלנדר.
    מוזגים לכוסות עד לחצי גובה ומקררים במקרר.  
  3. להכנת רוטב הפירות: טוחנים את כל חומרי הרוטב בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
    טועמים וממתיקים עוד במידת הצורך. 
  4. להכנת קראמבל שקדים: מערבלים במיקסר את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד.
    מגררים את הבצק עם פומפייה ואופים בתנור בחום של כ- 160 מעלות עד לקבלת גוון זהוב.
  5. להרכבת המנה מוציאים את הכוסות עם הפנקוטה מהמקרר ומוזגים בכל כוס שתי כפות מהרוטב. מפזרים על הרוטב קראמבל שקדים, מגישים ומתענגים על כל ביס. 

    בתיאבון!

עוד מתכונים שיעשו לכם חג שבועות שמח וטעים –

מאפינס ירקות

מק אנד צ'יז

בואיקוס – עוגיית גבינות בולגרית

שטרודל תפוחים

פודינג אורז ורוטב תפוחים

מלבי

קינוח גבינה אישי


עוד רעיונות למנות טעימות תוכלו למצוא בתיקיית המתכונים בפינטרסט שלי אז בואו לעקוב אחרי

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

יום עצמאות 2020 – מתכונים לחגיגות ביתיות

יום העצמאות 2020 יחגג כמו פסח לפניו כשאנחנו כולנו בסגר. את המנגלים המסורתיים בפארקים וביערות יחליפו חגיגות ביתיות מצומצמות במרפסות ובמקום על האש נאכל יותר אוכל ביתי.
ריכזתי לכם מתכונים מהבלוגים שלי שיתנו לארוחות החג שלכם את הטעם והצביון הישראלי המוכר.
החל מחומוס ופלאפל, דרך שקשוקה ומעורב ירושלמי ועד לתפוחי עץ מסוכרים כממתק לסיום הארוחה.

יום העצמאות 2020 – סלטים, תוספות ומנות ראשונות


אנטיפסטי על שיפוד

גם אם לא עושים על האש, שיפודי ירקות תמיד קל להכין וכיף לאכול

חומוס

חומוס אסלי, מתכון של מסעדת עראיס

פלאפל

אין יום עצמאות בלי פלאפל – המאכל הלאומי

סלט שוק

סלט סלק וסלרי קראנצ'י וצבעוני

סלט גזר ופקאן סיני

מאפינס ירקות

תפוחי אדמה בטעם של פעם

מנות עיקריות ובשריות

לחם פיקניק

סעודת פיקניק שלמה בכריך אחד

עוף מטוגן בבצק בירה

התמכרות מובטחת

סלט עוף פיקנטי

שקשוקה עם נקניקיות מרגז

שקשוקה חריפה אש – הכי ישראלית שיש

מעורב ירושלמי

סינייה קבב טלה וטחינה

סינייה קבב דגים וטחינה

סינייה קבב דגים וטחינה

נשנושים, מתוקים, קינוחים ומנות אחרונות

כעכים

הנשנוש האולטימטיבי כשעושים בינג' של סרטים ישראליים

שטרודל תפוחים

טרייפל

את קינוח השכבות הזה תוכלו להכין עם הילדים (טיפ: הכי כיף כשכולם אוכלים עם כפית היישר מהקערה המרכזית)

תפוחי עץ מסוכרים

גם אם לא תוכלו להסתובב איתו ולצפות בזיקוקים, תוכלו להכין תפוח עץ מסוכר על מקל בבית. נוסטלגיה מתוקה

עוד רעיונות ליום העצמאות תוכלו למצוא בבלוג שלי –
למשל איך מגוונים בשיפודים ליום העצמאות

גם אם לא יוצאים מהבית, עדיין אפשר לעשות איפור לתפארת מדינת ישראל!

שיהיה יום עצמאות שמח, מאחלת לכולנו לחזור לשגרה במהרה ושאת יום העצמאות הבא נוכל לחגוג בחיק הטבע כמו שאנחנו מכירים ואוהבים

מכירים את העיצובים שלי? אם עדיין לא נתקלתם בהם זה בדיוק הזמן להכיר לכם את החנות שממנה תוכלו להזמין גם פריטים גם לימי העצמאות הבאים

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

לחם פיקניק – סעודת שלמה בכריך אחד

כמו את פסח, גם את יום העצמאות נחגוג בצורה לא שגרתית השנה, לא עוד פיקניקים המוניים, לא נעשה על האש עם חברים ומשפחה בפארקים וביערות, אלא נכניס את הפיקניק הביתה!

לחם פיקניק ליום העצמאות
חברת "מעדני יחיעם", מגישה לרגל יום העצמאות מתכון לסעודת פיקניק בכריך אחד, הכוללת ממבחר נקניקי הבוטיק של החברה, בהם נקניק פרשוטו ונקניק קורנביף.
הכריך טעים להפליא, קל הכנה, מתאים כמנת פיקניק להכנה בבית, רק לקחת ביס להרגיש בטבע. 
לחם פיקניק - ארוחה שלמה בכריך
אז מה תצטרכו להכנת 4 מנות של לחם פיקניק?

4 לחמניות ארוכות שלמות

4 פרוסות נקניק פרושוטו של "מעדני יחיעם" 

4 פרוסות נקניק קורנדביף של "מעדני יחיעם"

2 עגבניות חתוכות לפרוסות

2 בצלים חתוכים לרצועות דקות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות 

1 כף טפנד ממרח זיתים שחורים

אופן הכנה:

  1. חותכים בכל לחמנייה את צד "הנשיקה" ומרוקנים את התוכן מהלחם שבה. בעזרת סכין מורחים תוך כל לחמנייה בשכבה דקה של ממרח זיתים. 
  2. במחבת מטגנים את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את הפלפלים ולאחר מכן  גם את העגבניות. מטגנים במשך כ- 10 דקות ומסירים מהאש לפני ריכוך מלא של הירקות. מניחים בצד. 
  3. מסדרים בתוך כל לחמנייה פרוסת נקניק פרשוטו ופרוסת נקניק קורנדביף בשכבות יפות, עד כחצי מגובה הלחמנייה. מעל שכבת הנקניקים שמים מתערובת הירקות שטוגנו, לאט ובזהירות. 
  4. לאחר המילוי, מחברים מחדש את הקצה של כל לחמנייה ועוטפים בנייר אפיה. מהדקים וקושרים עם חוט חזק. 
  5. מסדרים את הלחמניות בתבנית ועליהן מניחים כלי כבד עמיד לחום (עדיף כלי חרס). מכניסים לתנור למשך כשעה וחצי בחום של 120 מעלות. 
  6. לאחר צינון חותכים למנות ועוטפים בעטיפת כריך. ניתן להגיש לצד סלט ירקות טרי ומרענן.  
לחם פיקניק - ארוחה בכריך ליום העצמאות

עוד מתכונים ליום העצמאות שישתלבו מעולה לצד לחם פיקניק

ארוחה ישראלית שלמה – סלט שוק, מעורב ירושלמי ותפוחי אדמה בטעם של פעם – מתכונים של מסעדת עראיס

חומוס ופלאפל

אנטיפסטי על שיפוד

שקשוקה קציצות מרגז

כדורי תמרים עם אגוזים ושקדים

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

פסח כשר וטעים – מתכונים קלים לחג

פסח כשר וטעים שיהיה לכולנו! גם אם אתם לא מהבשלנים, נראה שהחג הקרוב יכניס את כולנו למטבח.
אספתי לכם את מגוון המתכונים שפורסמו בבלוגים שלי במרוצת השנים, מתכונים קלים ומוצלחים שאם אתם עדיין לא מכירים כדאי לכם לאמץ!

מנות ראשונות, סלטים ותוספות

תפוחי אדמה אדומים באיולי צי'לי

פסח כשר וטעים - תפוחי אדמה אדומים באיולי צי'לי

לחם עגבניות מיובשות ועשבי תיבול

פסח כשר וטעים - לחם עגבניות ועשבי תיבול כשר לפסח

טרטר סלמון ואבוקדו

מנה ראשונה כשרה לפסח - טרטר סלמון ואבוקדו

סלט מנגו ועשבי תיבול בויניגרט שרי צהוב

סלט סלק ותפוחים

סלט סלק וסלרי קראנצ'י וצבעוני

סלט גזר ופקאן סיני

מנות עיקריות

סינייה קבב דגים וטחינה

מתכון כשר לפסח - סינייה קבב דגים וטחינה

סינייה קבב טלה וטחינה

פסח כשר וטעים - סינייה קבב טלה וטחינה

סלק ממולא בבשר טחון

פסח כשר וטעים - מנה עיקרית כשרה לפסח - סלק ממולא בבשר טחון

ביצה עלומה על מצע תרד ואווז

שקשוקה קציצות מרגז

עוגות ומנות אחרונות

עוגת קונקורד שוקולד לבן

עוגת קונקורד שוקולד לבן כשרה לפסח
עוגת קונקורד שוקולד לבן כשרה לפסח

עוגת קפה ואגוזי מלך

עונג כשר לפסח - עוגת קפה ואגוזי מלך
עונג כשר לפסח – עוגת קפה ואגוזי מלך

ביצה מתוקה- מוס וניל ומנגו

פסח כשר וטעים - ביצה מתוקה - מוס וניל מנגו
ביצה מתוקה וכשרה לפסח – מוס וניל מנגו

כדורי תמרים עם אגוזים ושקדים

כדורי תמרים עם אגוזים ושקדים
ממתקים קטנים לחג פסח כשר וטעים – כדורי תמרים עם אגוזים ושקדים

מחפשים רעיונות נחמדים שיעשו לכם שמח בליל הסגר?
בפוסט הזה תוכלו למצוא רעיונות למרכזי שולחן פשוטים באווירת החג, איך להכין את מכות מצריים בגרסה אכילה ואפילו איך לעשות מניקור חגיגי ומעניין בעצמכם!

תוכלו גם להנות מערכת המיתוג המעוצבת שלי ששוב ניתנת להורדה והדפסה בחינם ותעשה לכם את ליל הסגר קצת יותר צבעוני וחגיגי.

ושוב – שיהיה חג פסח כשר וטעים!

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

ליל הסגר – רעיונות לערב פסח

ליל הסגר – כך מכונה ערב פסח 2020 שיחגג השנה כאשר כולנו בהסגר בשל התפרצות מגיפת הקורונה.
אז לא נהיה מסובים כולנו אל אותו שולחן והלילה הזה יהיה שונה מאוד מכל לילות הסדר שהכרנו עד כה, אבל אפשר לעשות אותו שמח לא פחות.
יש שיראו בערב הזה אפילו הזדמנות לשבור מוסכמות, לצאת מהקופסא ולפתח מסורות חדשות לערב החג, כאלה שישעשעו את המבוגרים ואת הילדים ואולי יאומצו גם לחגיגות בשנים הבאות.

גם אם אתם לא מתכננים ארוחת חג מפוארת ומרהיבה אתם עדיין יכולים להוסיף אווירה של חג לסידור השולחן בקלות רבה

בכוס קטנה הילדים יכולים להשיט את משה בתיבה

ליל הסגר - רעיונות לערב פסח בהסגר
הכינו בעצמכם משה בתיבה – אגוז מלך, ציור וחתיכת בד

אתם גם יכולים להכין מרכז שולחן רומנטי וחמוד – נר צף בתוך מצה

ליל הסגר -רעיונות לערב פסח - נר צף בתוך מצה

גם אם אתם לא בשלנים גדולים ולא תכינו את המנות המסורתיות שאתם רגילים לאכול מידי חג, אתם יכולים לאמץ מתכונים חדשים כשרים לפסח

אבל אם תבחרו דרך מעניינת לציין את מכות מצרים – תוכלו להכין אותן בגרסאות אכילות

כשתגיעו לקינוח אתם יכולים לנסות צורת הגשה חדשה –
למשל עוגת חציית ים סוף

ליל הסגר - רעיונות לערב פסח - עוגת חציית ים סוף
קינוח לסדר פסח קצת אחר שתוכלו להכין עם הילדים

או ג'לי עם דמויות עם ישראל שעובר בחרבה מלגו ופליימוביל

ליל הסגר - רעיונות לערב פסח - ג'לי חציית ים סוף
ג'לי חציית ים סוף

עוד קינוח יוצא דופן שיעשה לילדים שלכם (או לילדים בינכם) הרבה שמח בליל הסגר – בית מתוק ממצות

את המצות תוכלו להדביק אחת לשניה עם שוקולד מומס וקישוטים מתוקים תוכלו להוסיף בדיוק באותה הצורה

ליל הסגר - רעיונות לערב פסח - בית מצות מתוק
משחקים עם אוכל בליל הסגר – בית מתוק ממצות

ועוד ברוח התקופה, היות וגם ככה אין לאף אחת מאיתנו אפשרות ללכת למכון היופי הקבוע –

אולי תעשו לעצמכן מניקור חגיגי? וכשאני אומרת חגיגי אני אומרת – לק שנראה כמו מצה או עם ציורים של עשרת המכות?

ועוד רעיון שיהפוך לכם את ליל הסגר לקצת יותר חגיגי – ערכת המיתוג המעוצבת שלי שוב ניתנת להורדה והדפסה בחינם.

מתנה קטנה שאני מקווה שתעשה לכם חג שמח!

ערכת מיתוג לסדר פסח






















Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

מאכלים מחופשים

אני אוהבת לשחק עם אוכל, לא רק בפורים אלא לאורך כל השנה.
אוהבת להכין קופסאות אוכל מיוחדות, אוהבת להגיש בצורה מעניינת או מצחיקה.

אבל בפורים במיוחד זה כיף להפתיע עם מאכלים מחופשים ותתפלאו – רובם לא מאוד קשים להכנה…
הרשת מלאה רעיונות חמודים, יפים וגם ממש מטורפים, אז השנה, בעיקר בגלל שיש המון ילדים בבידוד קורונה ואני רוצה לעשות להם שמח, החלטתי לרכז כמה מהרעיונות היותר קלים להכנה שיתנו השראה לכולנו.

מאכלים מחופשים לחיות

הרעיונות הכי קלים ליישום, בין אם למנה ראשונה, עיקרית או קינוח הם אלה שבהשראת חיות.

מאכלים מחופשים - נקניקיות בצורת תמנון
לפעמים כל מה שצריך זה חיתוך קל, למשל כדי להפוך נקניקיה לתמנון
נקניקיות בלחמניה מחופשות לצב
לא עוד משה בתיבה – אפשר להיות יצירתיים ולהפוך את הנקניקיות בלחמניה לצב
חטיפים מלוחים מחופשים לעכביש
קרקרים ובייגלה עם קצת חמאת בוטנים יכולים להפוך לעכביש
כריך צפרדע
קצת דמיון ויצירתיות וכריך פשוט יכול להפוך ל כריך צפרדע
פרנץ' טוסט ברווז
קצת פירות לקישוט וכל פרנץ' טוסט יכול להפוך לברווז

פנקייקים, וופל בלגי, בלינצ'סים ואפילו פירות רגילים, אפשר להפוך אותם בקלות למאכלים מחופשים מתוקים במיוחד
הזחל הרעב - שיפודי פירות
פירות על שיפוד זה תמיד כיף – במיוחד כשהם נראים כמו הזחל הרעב
פיתה פרפר
הכל עניין של הגשה, שני רבעים של פיתה או בלניצ'ס מקופל עם שיפוד ענבים במרכז ויש לנו פרפר
פנקייק עם פירות בצורת כבשה
ציירו לי כבשה – אם אתם ממש מהמשקיעים, הסוד הוא בחיתוך ובתוספות
וופל בלגי בצורת צב ים
וופל בלגי עם בננה בקלות הופך לצב ים
עוגיית אוריאו בצורת דבורה
והנה רעיון שמתאים לא רק לפורים אלא גם לראש השנה – עוגיית אוריאו דבורה

מאכלים מחופשים לכלי תחבורה

זה רק נשמע מסובך אבל למעשה אתם יכולים להפוך כל ארוחת בוקר, ערב או אפילו מזנון של מסיבה למעניינים יותר די בקלות

מאכלים מחופשים לתחביבים

גם כאן יש מגוון רעיונות יצירתיים, קלים יותר ופחות, למשל – רובוטים, משחקי קופסא, הרמת משקולות, הטסת עפיפונים או אפילו ריצה או נגינה בפסנתר לאנשים עם תעוזה…

ולקראת סיום – הפתעה

כריך מתנה
כריך מתנה

מאכלים מחופשים ל…. מאכלים אחרים!

מפתיע נכון? אבל חמוד וכיפי ממש…

מאכלים מחופשים - טוסט עם גבינת שמנת מחופש לצ'יפס עם מיונז
מה דעתכם למשל על טוסט עם גבינת שמנת מחופש לצ'יפס עם מיונז?
מאכלים מחופשים - עוגה עם קצפת וריבת תות מחופשת לצ'יפס עם קטשופ ומיונז
המהדרין – אלו שכל דבר אצלם מופיע עם קטשופ בצד, יכולים ללכת על הגרסה הזו – עוגה עם קצפת וריבת תות מחופשת לצ'יפס עם קטשופ ומיונז
עוגת ארטיק
עוגת ארטיק

ואחרון אחרון חביב – המבורגר שכולו עוגיות וסוכריות גומי

מאכלים מחופשים - המבורגר שכולו עוגיות וסוכריות גומי

מקווה שהפוסט הזה יוסיף לכם שמחה, יצירתיות, צבע ועניין לארוחות

אם אתם בבידוד ומחפשים רעיונות לפעילות זה הזמן להכיר את הקייטנה הביתית

רעיונות נוספים תוכלו למצוא בפינטרסט שלי

ושיהיה לכולנו חג פורים שמח והרבה בריאות!

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

דייסו הגיעה לחיפה!

דייסו, ענקית הקמעונאות היפנית הגיעה סוף סוף לאזור הצפון ופתחה את החנות השביעית בארץ בקניון הסינמול במפרץ חיפה.

רגע לפני וולנטיין, דייסו השיקה חנות חדשה לטובת החיפאים.

דייסו ביפנית, פירושו מחסן גדול, אבל החנות החדשה, המשתרעת על 315 מ"ר, צבעונית ויפה ומזכירה יותר חנות ממתקים מאשר מחסן.

בדומה ליתר החנויות בארץ, מוצע בחנות החיפאית מגוון רחב של עשרות אלפי מוצרים שונים, החל ממוצרי עיצוב ואקססוריז לחללי הבית השונים: מטבח, סלון, חדר שינה, חדרי ילדים ואמבטיה דרך אקססוריז אופנתיים, צעצועים, אביזרי עיצוב לימי הולדת, כלי עבודה, כלי כתיבה, מוצרי "עשה זאת בעצמך", כלי גינון, מוצרי אלקטרוניקה, מוצרים לרכב, כלי תפירה, אביזרים לבעלי חיים ועוד.

דאיסו - מחלקת גינון בחנות החדשה שנפתחה בסינמול חיפה
דייסו, מחלקת גינון בחנות החדשה שנפתחה בקניון הסינמול במפרץ חיפה

מספרים שאי אז בסוף שנות ה90, כשהוקמה הרשת, המייסד ואשתו הבינו שתמחור מגוון המוצרים העצום גוזל מהם הרבה זמן.
הם החליטו להקל על עצמם וקבעו מדיניות של מחיר אחיד לכל המלאי – המקבילה של "הכל בדולר" בגרסה היפנית שווה 100 ין.

אני לא יודעת אם יש אמת בפרסום או שזו סתם אגדה אורבנית, מה שבטוח, זה הצליח להם.
כיום פזורות ברחבי העולם 5500 חנויות של דייסו ב – 33 מדינות שונות וגם
כאן בישראל, מרבית המוצרים בחנות נמכרים במחיר קבוע של 10 ש"ח.
יתר המוצרים, בינהם קולקציית Daiso Plus נמכרים במחירים הנעים מ – 19 ש"ח ועד 49 ש"ח.

עם טווחי מחירים כאלה דייסו נותנת פייט רציני למתחרות על ליבו וכיסו של הקהל החיפאי.

דאיסו - החנות השביית נפתחה בסינמול לב המפרץ חיפה

מי שמכיר אותי ועוקב אחרי בשנים האחרונות, יודע שאני אוהבת להשקיע בארוחת 10 של הבנות שלי ויש לי פטיש לקופסאות אוכל פרקטיות.
אז אני אהבתי במיוחד את המחלקה מגוונת של קופסאות אוכל (בכל זאת – היפנים אלופים בזה…) שמצאתי לשמחתי בדייסו החיפאית

דאיסו - מגוון של קופסאות אוכל כמו שרק היפנים יודעים
דייסו – מגוון של קופסאות אוכל כמו שרק היפנים יודעים

הבנות לעומת זאת לא הצליחו לשחרר את חוברות היצירה עם ציורים יפניים ואוסף ניירות האוריגמי המרשים.

דאיסו - עולם של יצירה בהשראה יפנית

עם עושר המוצרים לא הספקנו לעבור על כל החנות, אבל המחירים האטרקטיביים מבטיחים שנבקר בה שוב בקרוב מאוד.




Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

חיים בסרט – Screen X ביס פלאנט חיפה

מכירים את זה שאתם נחשפים לטכנולוגיה חדשה ואתם מרגישים שאתם חיים בעתיד?
את התחושה הזו שהעולם מתקדם בצעדי ענק והמציאות עולה על כל דמיון?
ככה הרגשתי אתמול, כשנחשפתי לראשונה לאולם החדש שנפתח במתחם יס פלאנט חיפה ובו מוצגים סרטים בטכנולוגית Screen X.

Screen X
Screen X ב"יס פלאנט" קרדיט צילום : איל תגר

כחובבת סרטים שמבלה לא מעט בקולנוע, אני מבינה היום שאולי הייתי מאוד אולד פאשן, כשבחרתי תמיד לראות את הסרטים כמו שהם, או מקסימום בתלת מימד.
מעולם לא ניסיתי את האפשרויות האחרות שיש למתחמי הקולנוע להציע וגם לא הרגשתי שזה חסר לי, אבל אתמול למספר דקות נשארתי פעורת פה.

אז מה זה בעצם Screen X?
זהו פורמט הכולל שלושה מסכים וארבעה מקרנים, שניים מכל צד,
אשר מרחיבים את המסך אל הקירות הצדדיים של האולם ומאפשרים צפייה פנורמית ב-270 מעלות.
החוויה היא עוצמתית, רחבה ועוטפת יותר.
למעשה לרגעים הרגשתי את אותה הרגשה שמעניקים משקפי VR,
כאילו אנחנו ממש חלק מהאקשן בסרט ונמצאים במרכז ההתרחשות

הפורמט מתאים יותר לסרטי פעולה, והסרט המוקרן על המסך הראשי הוא בדיוק אותו סרט שמוקרן גם באולם רגיל, אלא שב Screen X בחלקים האינטנסיביים של הסרט, נפתחים המסכים היעודיים בצדדים, עליהם משודר תוכן תואם שמהווה תוספת מהנה לתמונה הכוללת

Screen X - יס פלאנט חיפה
לחיות בסרט – Screen X – יס פלאנט חיפה קרדיט צילום : איל תגר

באולם החדש בקניון הסינמול בחיפה ישנם 220 מושבים (נוחים במיוחד אני חייבת לציין) והם מסודרים בצורה שלא מאפשרת הסתרה ומבטיחה חווית צפייה מושלמת.


ה- ScreenX ב"יס פלאנט" חיפה מצטרף ל אולם ה DX4,  שהפך להיות אולם ה DX4 המצליח ביותר בישראל ולאחר שדרוג מתחם ה VIP , לחווית הVIP  הטובה בישראל, ולנו קהל הלקוחות נותר רק לבחור איך אנחנו מעדיפים לחוות את הסרט.


כמו שפתחתי ואמרתי – העתיד כבר כאן והוא נראה מעולה!

קולקציית הקולנוע בחנות שלי

סרטי ילדים שראינו ואהבנו לאחרונה –

קסם של מפלצת

פליימוביל – הסרט

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

שטרודל תפוחים עם "חלב ציפורים"

שטרודל תפוחים הוא מסוג המאפים המנצחים, כאלה שאי אפשר ליפול איתם. אהוב על כולם, קל להכנה ומפנק.

באוסטריה בה בילינו את הימים האחרונים של חופשת הקיץ שלנו מגישים את שטרודל התפוחים בתוך קערות עמוקות כשהוא שוחה ברוטב וניל מענג, שהם, האוסטרים, קוראים לו “Kanarimilch” – "חלב ציפורים" או ליתר דיוק חלב קנריות. מה מקור השם? לא לגמרי ברור אבל יש הטוענים שצבעו הצהבהב של הרוטב מזכיר את צבעה של הקנרית.

את הרוטב כמו גם את שטרודל התפוחים עצמו מגישים טריים וחמימים מה שהופך אותם לקינוח מנצח במיוחד בחורף.

לאחרונה התוודעתי לבצק העלים המצונן של "שמרית", שמגיע כשהוא כבר מרודד ומוכן לאפייה. הוא נשמר במקרר ומוכן לשימוש מיידי ללא צורך בהפשרה מה שהופך את תהליך הכנת השטרודל להרבה יותר קל ומהיר.

מה תצטרכו להכנת שטרודל תפוחים?

1 בצק עלים מצונן "שמרית" (300 גרם)

4 תפוחי גראנד סמית חתוכים לקוביות

1 כף חמאה

1/2 כוס חמוציות

1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

1 כפית קינמון

1/2 כוס סוכר חום (100 גר')

לציפוי:

1 ביצה טרופה

1/2 כפית סוכר חום

1/2 כפית אבקת סוכר וקינמון

אופן ההכנה:

ראשית – על מנת שהבצק יהיה רך ומוכן לעבודה כדי להוציא אותו מהמקרר 5 דקות לפני השימוש. 

מבשלים את חתיכות התפוחים ביחד עם החמאה והסוכר ומוסיפים את החמוציות והקינמון.

כשהתפוחים רכים מסירים מהאש, מצננים ונפטרים מעודפי הנוזלים (זה חשוב כדי שהבצק לא יקרע ויפתח במהלך האפייה) מערבבים עם חצי כוס של אגוזי מלך גרוסים. 

פורסים את הבצק עם נייר האפייה על גבי התבנית ומניחים את המלית בנדיבות במרכזו. 

מקפלים את שאריות הבצק לכיוון המרכז, אני בד"כ מקפלת קודם כל את השוליים הצרים יותר ורק לאחר מכן את הארוכים, כך אני מוודאה שהמלית לא "תברח" מהמאפה), מניחים את השטרודל על התבנית, מברישים במעט ביצה טרופה ומחוררים מעט את הבצק לאורכו עם מזלג. 

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 25 דקות עד שהמאפה מזהיב. 
מגישים עם אבקת סוכר מעל.

להכנת חלב הציפורים תצטרכו –

חצי ליטר חלב
מקל וניל חצוי
50 גרם סוכר (3-4 כפות)
2 חלמונים (ניתן להמיר בשתי כפות קורנפלור)

הרתיחו בסיר את החלב ביחד עם הסוכר ומקל הוניל,במקביל, ערבבו את החלמונים עד שהם מקבלים מרקם קרמי.
כשהחלב רותח הסירו אותו מהאש ולאט לאט ערבבו לתוכו את קרם החלמונים עד שהרוטב הופך להיות יותר אווירירי ומלא בועיות קטנות.

שימו לב שהרוטב הוא דליל מאוד, אם אתם רוצים להסמיך אותו מומלץ לערבב כף או שתיים (למידת הסמיכות הרצויה) של קורנפלור במעט חלב קר ולהוסיף תוך כדי בחישה מתמדת לרוטב המוכן כשהוא עדיין חם.

רוצים עוד מתכון חורפי ומפנק עם תפוחים? נסו את פודינג האורז של מסעדת "נני" מברלין

על וינה, הבית האולטימטיבי של השטרודל תוכלו לקרוא כאן וכאן

את הפינטרסט שלי אתם מכירים? בואו לעקוב אחרי

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

קסם של מפלצת

קסם של מפלצת – למרות התרגום המאוד גנרי וחסר מעוף של שם הסרט,(שהיה במקור Abominable , מתועב)  הוא אחד הסרטים החמודים שנראו על המסך לאחרונה.
מדובר בסרט מתוק להפליא, מצחיק ולחלוטין לא מפחיד, שלגמרי הוסיף את כוח העל "שליטה בטבע" לרשימת כוחות העל שהיינו רוצים שיהיו לנו, והוא מתאים לכל גיל כמעט.

Abominable - Little Yetti In Autumn- Long Sleeve One Piece

הסיפור הולך ככה:
יטי כלוא בעיר גדולה בורח משוביו ופוגש נערה צעירה שאביה האהוב נפטר. הנערה עוזרת ליטי לחזור למשפחתו באוורסט ואליה מצטרפים שני חברי ילדות שלה שהם גם בני משפחה שהקשר הקרוב איתם התקרר לאורך השנים.

על הדרך כולם כמובן מתבגרים ולומדים שיעור או שניים על החיים ועל הכוחות הפנימיים של כל אחד מהם.על פניו, הכל די סטנדרטי ואין כאן שום בשורה מרעישה.

אבל הדרך שבה אולפני דרימוורקס (DreamWorks) מעבירים את הסיפורים היא שהופכת את הסרטים שלהם לאהובים כל כך (קונג פו פנדה, שרק, הדרקון הראשון שלי, שגם הם עסקו בגילוי הטבע האמיתי שמאחורי החזות החיצונית).

Abominable - Little Yeti In Fall - Drawstring Bag

בגדול, זה הכל. סרט מענג, לכו. עם הילדים או בלעדיהם.
מבטיחה שהם יצחקו, אתם תצחקו, וכולם יהנו.
אבל יש עוד נקודה שמשכה את עיני בסרט הזה ודווקא הייתי רוצה להרחיב עליה.
בשנים האחרונות ישנה התעוררות פמיניסטית מבורכת בסרטי הילדים,
הרבה יותר מהנראה לעין בסרטי המבוגרים.
פחות נסיכות שצריכות הצלה ויותר דמויות נשיות שהן גיבורות פעילות.

Abominable - Little Yeti in Fall - Floor Pillow

אני מאוד נהנית להסתכל על ההתקדמות הזאת בסרטים ואיך הדברים משתנים לאט לאט.
מה שלכד את תשומת הלב שלי בסרט הזה היה בעיקר הנון-אישיו שחלוקת התפקידים הגבריים והנשיים הפכה להיות.

הגיבורה, לי, היא נערה, "הסייד קיקס" שלה הם בנים (ג'ין ופנג).
היא מניעה, יוזמת, פועלת, והם באים אחריה. יופי של דבר בפני עצמו.
לרגע היא לא מוצגת ככנועה או נזקקת או מסכנה או זקוקה להצלה, אבל היא גם לא גיבורת על והיא זקוקה לחבריה.
אין פה שום נקודת מבט רומנטית או סיפור אהבה, מלבד האהבה של הילדים ליטי ואחד לשני.

אין שום סממן מגדרי בנערה הזו. לא בתחומי העניין שלה, לא בנושאים המעסיקים אותה ולא בדרך המחשבה שלה.
למעשה, היא הייתה יכולה להיות נער ושום דבר בסיפור לא היה משתנה.

אפילו מבחינת המראה החיצוני שלה, היה כאן הישג – הגיבורה אינה יפה במיוחד (השפה העליונה שלה הציקה לי כל הסרט!) ואין לה גוף של לארה קרופט. אפילו לא גוף כמו של אלזה או אנה.
היא לא אישה, היא נערה סמי-גמלונית בעלת פרופורציות פיזיות לא מושלמות והיא נהדרת כמו שהיא.

חוץ מזה היה בסרט הזה גם צבא של רעים.
חיילים – וחיילות – ממושמעים וממושמעות. הם ירו, סחבו, רצו, הרימו וביצעו שלל פעולות שונות, והן עשו אותו דבר בדיוק.
לא היה הבדל בבגדים או במעשים של הגברים והנשים בצבא הזה, משהו שנראה לי שעדיין ייחודי לסרטים מצוירים, בינתיים.

כאמא לשתי בנות, כשאני רואה את הסרטים שמוצגים היום לילדים,
אני מתמלאת תקווה שהדור הצעיר הזה יגדל לעולם שבו שיוויון מגדרי
יהיה משהו מובן מאליו וזה מתחיל בפרטים הקטנים האלה.

ועוד מילה טובה לסיום –

תמיד אהבתי סרטים מצוירים, ותמיד העדפתי לראות אותם באנגלית.
בשנים האחרונות פחות ופחות מפריע לי לראות את סרטי הילדים בעברית, פשוט כי רמת הדיבוב השתפרה פלאים, וזה מורגש היטב גם כאן.

Abominable - Little Yetti In Fall - Water Bottle

בשורה התחתונה: קסם של מפלצת הוא סרט הילדים הכי מוצלח שנראה
כאן בזמן האחרון, וגם המבוגרים יהנו.

תמונת הפרופיל מתוך "קסם של מפלצת" באדיבות Tulip Entertainment

את פליימוביל – הסרט כבר ראיתם?

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail