לקט שבועות - המיתוג, המתכונים וכל מה שעושה את החג שמח!
שבועות הוא אחד החגים האהובים עלי ובשנים האחרונות הקדשתי לו לא מעט פוסטים בבלוג.
השנה אנחנו חוגגים במסגרת משפחתית מורחבת מחוץ לארץ,
ולכן הכנתי לכם לקט של המיתוג, המתכונים, הדרכות היצירה וסידורי הפרחים וכל מה שיעשה לכם את החג שמח!
לפני שנתיים כשארחתי אצלי, לצד שפע הגבינות, המאפים והקינוחים על טהרת הפליאו כיכבה[עוד...]
סלק ממולא בבשר טחון
סלק ממולא בבשר טחון היה אחת המנות העיקריות בארוחת הערב המצוינת שאכלנו ב"אחוזת אוהלו" בה ביקרתי בתחילת השבוע.
למרות השפע ומגוון התבשילים אני התאהבתי דווקא במנה הזו.
ביקשתי מהשף אבי לוי שיפנק אותי וגם אתכם במתכון ולשמחתי הרבה הוא הסכים.
אז הנה לפניכם מתכון שיתאים במיוחד לארוחת ערב ראש השנה אבל לא רק.
על[עוד...]
מסיבת תה ועוגיות? ככה עושים את זה בסטייל
מסיבת תה ועוגיות באמצע הקיץ? אז זהו שכן!
תחשבו על זה, אין שום דבר שילדים אוהבים יותר מלשחק בנדמה לי ובטח כשהם יכולים להעמיד פנים שהם ילדים למשפחת אצולה.
נסיכים ונסיכות, רוזנים ודוכסיות, בואו נבלה את היום בסטייל!
יש לי כמה רעיונות בשבילכם לארגון פשוט וקל של מסיבת תה ועוגיות, או High Tea[עוד...]
מלבי עם טעם של עוד
מלבי.
אחד המעדנים שהכי זכורים לי מימי ילדותי. אני זוכרת את הטעם העז של הסירופ ואת והמרקם הג'לטיני בתוך קופסאות פלסטיק קטנטנות. הביס הכי טעים תמיד היה האחרון, זה שבו התרכזו כל שבבי הקוקוס עם הנוזל הורוד זרחני, שהיום, אני חושבת שהוא זה שגרם לי להתאהב. נוסטלגיה.
#malabi #nufsaid #yammy
A photo posted[עוד...]
כדורי תמרים עם אגוזים ושקדים
כדורי תמרים עם אגוזים ושקדים הם חטיף או קינוח מתוק וטעים טעים אבל לגמרי בריא (כאשר נאכל במידה כמובן) ומתאים לכל מי שנמנע מאכילת סוכר, קמח או מוצרי חלב.
כמו כן ההכנה שלהם קלילה ומהירה כל כך שתוכלו לבלות אחה"צ מתוק עם הילדים ולבקש את עזרתם בגלגול הכדורים.
להכנת כדורי תמרים עם[עוד...]
כדורי טונה אפויים
כדורי טונה אפויים. כשחשבנו אני ושרה אפשטיין איך להכין סלט ניסואז על שיפוד לצורך צילומי הסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" הגענו למסקנה שהצורה הכי טובה לשפד את הטונה היא בצורת כדורים אפויים שהעסיסיות והטעם משתמרים בהם.
אז כדורי טונה אפויים הם בעצם כדורים של סלט טונה וההכנה[עוד...]
מיני פנקייקים - מתכון והוראות הכנה
מיני פנקייקים הם מנה נהדרת שמשתלבת מצוין עם פירות או ממרחים מכל מיני סוגים.
בסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" בחרנו אני ושרה אפשטיין להכין שיפוד של מיני פנקייקס בשילוב ממרח נוטלה ובננה.
אתם תוכלו לעשות מגוון רחב של וריאציות ושילובים עם המתכון הבסיסי המצורף.
מצרכים להכנת מיני פנקייקים -
50 גרם[עוד...]
אנטיפסטי על שיפוד
אנטיפסטי על שיפוד - אני ושרה אפשטיין בחרנו להרכיב במסגרת הסרטון "ארוחה שלמה על שיפוד לקראת יום העצמאות" שיפוד אנטיפסטי המורכב מבטטה , זוקיני (אבל בהחלט אפשר להשתמש גם בקישוא רגיל) פלפלים בשלושה צבעים, בצל סגול (אפשר גם לבן אם כי הוא פחות מתקתק) וסלק.
אנטיפסטי תוכלו להכין מכל ירק שנמצא[עוד...]