בוצרים ונהנים הוא אחד האירועים המרכזיים של חקלאי אזור
עמק יזרעאל והגליל התחתון בחודש אוגוסט ומתקיים זו השנה העשירית ביקב יפתחאל.
יקב יפתחאל והכרם שלו נמצאים ביישוב אלון הגליל, הסמוך לצומת המוביל ולשרידי העיר התנכ"ית יפתחאל על שמה הם נקראים.
בלב המשק של משפחת אופיר, הבעלים של היקב, תוכלו למצוא גם מכוורת ומרכז מבקרים, אשר ממוקם בבקתת עץ עתיקה.
הבקתה נבנתה בשנת 1840 בקירוב בהרי האפלצ'ים שבמדינת וירג'יניה שבארה"ב בסגנון סקוטי והובאה בשלמותה לישראל לפני כעשור וכשנה לאחר שנפתח בה מרכז המבקרים, כשעוד היינו זוג צעיר בתחילת דרכו והילדות אפילו לא היו בתכנון, הגענו אליו אני וירון בשבת רומנטית אחת ממש במקרה.
באותו ביקור התוודענו אל תשעה סוגי דבש, שמציעה מכוורת אופיר,
בהם דבש הדרים, דבש תלתן, דבש שיזף, דבש חרוב ופרחי בר שונים
ולמרות שעברו מאז בערך 9 שנים, אני לא יכולה לשכוח את החוויה כיון שיצאתי מהמקום עם בערך 4 ליטרים של דבש, בגלל שלא יכולתי להחליט
על איזה מהטעמים אני יכולה לוותר…
עד היום הדבש של מכוורת אופיר זהו הדבש הישראלי האהוב עלי ביותר,
אבל לא עליו רציתי לספר לכם הפעם…
בשבת האחרונה ביקרנו שוב ביקב יפתחאל, הפעם עם הבנות והפעם לא רק על מנת לקנות דבש, אלא במסגרת פסטיבל בוצרים ונהנים בו יכלו הבנות לקחת חלק פעיל בבציר ולהכין בעצמן בקבוקי תירוש, שמאוחר יותר באותו יום ליוו את ארוחת הצהריים שלנו.
וכשאני אומרת חלק פעיל אני מתכוונת לזה –
הבנות בצרו אשכולות של ענבי סנג'ובזה
הפרידו את הענבים מהשיזרות (ועל הדרך למדו מילים חדשות בעברית)
מעכו
סחטו
סיננו
ואפילו ביקבקו (וכמובן עשו טעימות לבקרת איכות)
ופיקקו
במכונות שנבנו במיוחד להפעלה על ידי ילדים
(אגב, לכל התוהים, מסתבר שדריכה על ענבים כבר לא פופולרית כל כך בימינו…)
בסופו של דבר גם התיישבו להכין ולקשט תוויות לבקבוקי התירוש הטרי
אין ספק שזה היה בילוי משפחתי מהנה במיוחד ואני רוצה לפנק משפחה אחת שיכולה להנות בדיוק כמונו!
אז אני רוצה להגריל בין קוראי הפוסט הזה כניסה משפחתית אחת, לזוג הורים ועד שלושה ילדים, לבילוי בפסטיבל בוצרים ונהנים באחד מימי השבוע של חודש אוגוסט.
בשביל להשתתף בהגרלה שתתקיים ב9/8 בערב אתם צריכים –
1. לעשות לייק לדף הפייסבוק שלי
2. להצטרף לקבוצת "השמחות הקטנות של החיים" (שבה כרגע מתקיימת עוד הגרלה לכמה אטרקציות בירושלים – ככה זה כשיש לי יומולדת…)
3. לשתף שיתוף ציבורי את הפוסט מתוך דף הפייסבוק ו/או את דף הפייסבוק עצמו ו/או את הקבוצה
4. לכתוב לי בתגובות שביצעתם את שלושת השלבים הראשונים ולתייג את מי שתקחו אתכם לבילוי ביקב יפתחאל
ועד אז – מחפשים עוד פעילויות להמשך החופש הגדול? בואו להכיר את הקייטנה הביתית!
