טרייפל – קינוח שטורפים עם כפית

טרייפל הוא קינוח קר המסודר בשכבות שמקורו במטבח האנגלי.
מרכיבים אותו בד"כ משכבות של עוגת ספוג, בישקוטים, קרם, ג'לי, קצפת, פודינג ופירות.

טרייפל

האיזכור הראשון לקינוח המפנק הזה נמצא כבר בספר מתכונים אנגלי משנת 158, שם שכבות הקרם התבססו על סוכר, ג'ינג'ר ומי ורדים.
בהרבה מהגרסאות משרים חלק מהשכבות בברנדי, שרי דובדבנים או שיכר מתוק אחר ובגרסה הלא אלכוהולית אפשר לעשות שימוש במיץ פירות.

בפינטרסט מסתובבות אין ספור גרסאות של טרייפל.
שם קיבלתי השראה והבנתי שהדבר שאני הכי אוהבת בקינוח הזה הוא שאפשר לגוון איתו ולהשתמש כמעט בכל מרכיב מתוק שיש במטבח.
אז בסופו של דבר, בבוקר שבת, התייצבנו אני והבנות במטבח והרכבנו את הטרייפל המנצח שלנו.

מה יש בגרסא שלנו לטרייפל?

שתי חבילות עוגיות אוריאו

שרוול אחד של ביסקוויטים פתי בר

שלוש חבילות של שמנת מתוקה לקצפת

שתי קופסאות שונות של אבקת פודינג – וניל ווניל עם פצפוצים

תותים

וטראפלס שוקולד שהשתלבו בקישוט

את עוגיות האוריאו הכנסנו לתוך שקית גדולה עם סגירה והבנות נהנו לכתוש ולפורר אותן עם מערוך.

עם האוריאו המפורר ריפדנו את כל תחתית הכלי ומעליו מרחנו שכבה של פודינג וניל פצפוצים.

את התותים פרסנו לאורך לפרוסות דקות והצמדנו אותן לדפנות הכלי.

על הפודינג וניל פצפוצים פיזרנו שכבה של פתי בר מפורר ומעליו שכבה של קצפת שבחרנו לא להמתיק כיון שידענו שהיא תשתלב עם שאר הטעמים וכך תאזן את המתיקות הכללית של הקינוח.
מעל הקצפת פרסנו עוד שכבה של תותים (בפעם הבאה ננסה להחליף אותם בבננות)  ואז עוד שכבה של פרורי אוריאו ומעל הכל פודינג וניל אותו קישטנו בעוד קצת תותים ובטראפס שוקולד.

עקרונית הטרייפל מוכן להגשה כבר בשלב הזה, אבל מומלץ להכניס אותו למקרר לפחות לכמה שעות על מנת שהטעמים ישתלבו ופרורי הבסקוויטים והעוגיות יספגו קצת מהלחות של הפודינג והקצפת ויתרככו.

הכמות שאנחנו הכנו התאימה ל – 12 מנות מכובדות אותן מגישים עם כף לקעריות אישיות וכמובן מקפידים לקחת מכל השכבות של הקינוח.

אם בא לכם אתם יכולים להשתמש בדיוק באותם מרכיבים אבל להכין מראש בכוסות אישיות, תוכלו להכין יותר מנות מאותה כמות מרכיבים.

קינוח אנגלי מעורר השראה למסיבת אחה"צ של תה ועוגיות, אז תעשו את זה בסטייל.

רוצים עוד רעיונות למתכונים שכיף להכין עם הילדים לקראת סוף השבוע?

נסו את המתכון לבואיקוס – עוגיות ממכרות עם גבינה בולגרית
את המתכון לכעכים פריכים שהם הנשנוש האולטימטיבי וילדים מתים עליהם
פנקייקים לשבת בבוקר ובעצם לכל בוקר של חופש גדול
או כדורי תמרים עם שקדים ואגוזים שהילדים יאהבו לגלגל ואתם תאהבו שהם יאכלו…

הכנתם את הטרייפל? היה לכם טעים?
בואו לשתף את התמונות בקבוצת "השמחות הקטנות של החיים"
ועקבו אחרי בדף הפייסבוק שלי כדי להיות הראשונים להתעדכן בפוסטים שעולים בבלוג ובקייטנה הביתית

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *